Economia & Mercado
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A preferência dos consumidores tem evidenciado mudanças que vêm impactando o mercado de produtos orgânicos ao longo dos últimos 18 anos. Desde 2006, esse tipo de negócio tem apresentado alta significativa.
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É o que revela um estudo feito em 2023 pela Organis em parceria com Bio Brazil Fair e algumas outras empresas. O aumento computado é de 16% no consumo de alimentos orgânicos em comparação com 2021. Além disso, metade dos consumidores desses itens procuram uma saúde melhor através do estilo de vida saudável.
Segundo especialistas, tal elevação é explicada por diversos fatores, a exemplo da maior conscientização sobre os benefícios para o corpo, o meio ambiente e os avanços tecnológicos na agricultura.
Esse movimento vem ganhando impulso e visibilidade com o crescimento conjunto do mercado de orgânicos e das feiras Bio Brazil Fair e Naturaltech, responsáveis por deixar o setor cada vez mais como referência para o mercado de alimentos e de sustentabilidade.
"As feiras Bio Brazil Fair e Naturaltech têm sido pilares fundamentais no reconhecimento do mercado de orgânicos. Realizadas anualmente em São Paulo, elas oferecem um espaço único para produtores, distribuidores, consumidores e profissionais do setor se conectarem, trocarem experiências e fecharem negócios. O sucesso das edições anteriores, demonstram o vigor e a relevância deste mercado," afirma Valeska Ciré, head de produtos.
De acordo com ela, “outro impacto notável das feiras é o apoio ao pequeno produtor, que tem encontrado nesses ambientes uma oportunidade valiosa para se inserir no mercado de forma justa. A presença de compradores internacionais também tem aberto portas para a exportação de produtos orgânicos brasileiros, contribuindo para a balança comercial e levando a qualidade do produto”.
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