As delicatessem Deli & Cia e Di Mercatto, ambas localizadas na Graça, em Salvador, estão recebendo a visita da equipe de Vigilância Sanitária na manhã de hoje, terça-feira (16). A inspeção acontece uma vez que estes estabelecimentos recebem uma grande quantidade de produtos em estoque, e para que os mesmos estejam em boas condições de venda e consumo é preciso averiguar as condições de armazenamento, informou a Vigilância.
De acordo com as informações prestadas por Cátia Rezack, fiscal da Vigilância Sanitária que está à frente da operação, "o objetivo é observar a manutenção e estoque de determinados alimentos, bem como a existência de equipamentos adequados para refrigeração, além das condições de limpeza, higienização e demais situações que possam vir a despertar".
