Duzentas mil refeições são fornecidas por dia para alunos de escolas municipais de Salvador

Mais de 200 mil refeições são fornecidas diariamente nas unidades escolares de Salvador, para cerca de 140 mil alunos, segundo dados divulgados nesta quinta-feira (14), pela Secretaria Municipal da Educação do Salvador. Ao todo, no ano, esse número totaliza 42 milhões. 

Segundo o secretário municipal da Educação, Bruno Barral, o cardápio é montado priorizando alimentos saudáveis, evitando os alimentos prontos como suco de caixinha, biscoito recheado ou embutidos.

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“Não estamos falando apenas de quantidade, mas também de qualidade. O cardápio da Rede Municipal é elaborado por uma equipe de nutricionistas, que acompanha todo o processo: A escolha dos produtos, a logística de fornecimento, o controle de qualidade, entre outros aspectos, que resultam nos pratos nutritivos e saborosos consumidos diariamente por nossos alunos”, disse o secretário.

Segundo Barral, são cinco refeições diárias para cada criança nas creches em tempo integral, duas refeições para alunos das creches em tempo parcial e, no mínimo, duas refeições para estudantes de comunidades quilombolas. 

Já os alunos do Ensino Fundamental e da Educação de Jovens e Adultos (EJA), em tempo parcial, recebem uma refeição no horário de aula.