BNews Gastrô: Salvador Restaurant Week começa nessa quinta-feira com 100 estabelecimentos participantes

A 22ª Salvador Restaurant Week (SRW) tem, pela primeira vez em Salvador, a participação de 100 restaurantes em toda cidade. Ele acontece entre 5 de outubro e 12 de novembro, na capital baiana.

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O festival se tornou ainda mais democrático e inclusivo, quando criou categorias com preços diferentes e deu mais flexibilidade aos restaurantes para participarem em dias e horários adequados a cada operação.

“O mercado muda, os consumidores também, e o sucesso da Restaurant Week está em se transformar junto, entendendo o que é importante em cada momento”, explica Licia Fabio, produtora desde a primeira edição do SRW, que tem 13 anos de realização e 22 edições.

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Outra novidade da 22ª SRW, é a semana exclusiva para clientes dos cartões de crédito e débito da Caixa, no período de 5 a 12 de outubro. Um benefício adicional aos clientes da marca que apresenta a edição. O período oficial para todos é de 13 de outubro a 12 de novembro, mantendo as quatro semanas habituais do evento.

Menus completos com valores fixos e ação social

O conceito do festival é oferecer uma entrada + o prato principal e uma sobremesa a um preço fixo somado a R$ 2 doados às Obras Sociais Irmã Dulce. A Salvador Restaurant Week é um sucesso por ser um festival democrático com excelente custo-benefício. Nesta edição, os valores fixos praticados serão: Menu Week Convencional = R$54,90 no almoço e R$ 69,90 no jantar; no Menu Week Plus = R$ 68,90 no almoço e R$ 78,90 no jantar; e no Menu Week Premium = R$ 89 no almoço e R$ 109 no jantar.
A criação das categorias na Restaurant Week é uma forma de agregar, dentro de uma mesma edição, estabelecimentos com padrões variados, ampliando as opções para o público consumidor.

História da SRW

“Desde que desembarcou em Salvador, em agosto de 2011, com o objetivo de democratizar a boa gastronomia, o festival se tornou um dos principais acontecimentos da cena gastronômica soteropolitana, movimentando restaurantes, valorizando chefs e proporcionando ao público experiências nos melhores estabelecimentos da cidade a preços especiais”, explica Fernando Reis, CEO do festival no Brasil.

Confira abaixo lista dos restaurantes participantes:

33 Steakhouse, 138 The Bar, 705 Restaurante e Bar, A Taberna, Al Mare, Alfredo'Ro, Allê Varanda Bar, Almacen Pepe, Amada Lisboa Restaurante, Arabesque, Artesanali – Pituba, Artesanali - Shopping Barra, Artesanali - Shopping Paralela, aSè Gastrobar, Baby Beef Sport Bar, Barbacoa, Barravento, Bella Napoli, Bom e Velho Carmo, Boteco Português, Bottino Ristorante Italiano, Buddha, Canto, Carvão, Casa Chalabi, Casa de Farinha, Casa Di Vina, Casa do Anilton, Cave Queijos, Cedro Restaurante, Cervejaria Artmalte, Cien Fuegos – Pituba, CÖA Restaurante e Bar, Coffeetown Salvador, Confraria das Ostras Restaurante, Di Liana Cucina, Di Lucca, DOQ American BBQ, El Carreiro, Ferreiro Café, Figueira da Villa, Fira Restaurante, Gattai, Guarany Restaurante, Jabú Restô & Bar, Jiló Restaurante, Ki-Mukeka - Salvador Shopping, La Bottega antipasto & vino, La Pulperia – Brotas, La Pasta Gialla, La Taperia, Lafayette, Lar Café Bistrô, Le Vin - Mercure Boulevard, Le Vin – Pituba, Lôro - Bahia Marina, Macelleria Quitéria, Maria Mata Mouro, Martim Pescador, Missô, Mistura – Itapuã, Muy Massa!, O Porco, Oxe Drinks, Paris 6, Parrilla La Pulperia, Pasta em Casa – Alphaville, Pasta em Casa - Rio Vermelho, Pecorino Bar & Trattoria, Pepo Restaurante, Pereira – Barra, Pereira Café - Shopping da Bahia, Pereira Café - Shopping Parelela, Portogaia, Principote, Proseccheria, Racletto, Regalo Pizzeria, Restaurante Omí, Restaurante Ori, Restaurante Salvador Dali, Restaurante Varanda Baiana, Ristorante Il Filetto, Riz Risoteria, Santiago Culinária Ibérica, Sette Restaurante, Silva, Soho - Bahia Marina, Soho – Paseo, Sushi Yaki, Take Away, Torre de Pizza - Parque Shopping, Veleiro - Yacht Clube, Vini Figueira Gastronomia, Vini Figueira Mar, Vinking Wine Concept, Vishnu Culinária Indiana, Yan Ping, Zuuk Sushi.