Fábrica de salgados e bolos tem portas fechadas após flagrante de ‘ilegalidade’

Uma fábrica de salgados e bolos teve as portas após fiscalização da Vigilância Sanitária de Maceió (AL), nesta quinta-feira (10). Durante a ação, o estabelecimento foi flagrado com paredes mofadas, falta de higiene e infraestrutura precária. Além disso, os agentes também encontraram veneno de rato sem armazenamento correto.

A fábrica atuava sem condições mínimas de higiene em dois aspectos: estrutura física e manipulação dos alimentos. Por outro lado, o chefe especial da Vigilância Sanitária, Airton Santos, não divulgou o nome do estabelecimento.

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“Encontramos um local com diversas irregularidades. Não havia condições de higiene na manipulação de alimentos e nem na estrutura do estabelecimento, por isso tivemos que interditá-lo. Nosso papel não é punir, mas levar orientações junto aos empreendimentos da capital para que tenham um olhar mais vigilante sobre como os produtos desses locais estão sendo comercializados, para assegurarmos a saúde dos consumidores”, explicou.

Confira:

Notificada, a fábrica também foi autuada e terá 30 dias para se adequar às normas sanitárias. Por consequência às irregularidades flagradas pelos fiscais da Vigilância Sanitária Municipal, o estabelecimento deverá responder a processo administrativo, com penalidade de multa no valor de R$ 180 a R$ 19 mil.