Picanha mais barata? Preço da carne deve cair ainda mais nos mercados do Brasil; entenda

A carne bovina tem registrado uma leve queda nos preços em mercados de São Paulo. Os dados foram divulgados pelo Índice de Preços dos Supermercados (IPS), elaborado pela Associação Paulista de Supermercados (Apas) em parceria com a Fundação Instituto de Pesquisas Econômicas (Fipe).

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Segundo os números, a diminuição do valor de alguns cortes específicos devem ganhar força nos próximos meses. Em junho, a alcatra apresentou queda de 1,12%, seguida pela picanha, com baixa de 0,55%. O filé mignon apresentou redução de 0,54% , e o coxão duro, registrou queda de 0,49%.

De acordo com a consultoria Safras & Mercado, o Brasil já teria ultrapassado a cota anual de exportação de carne bovina destinada ao mercado da China. Com isso, menos exportações devem acontecer, resultando em um aumento na disponibilidade de produto no mercado interno, pelo menos até janeiro do próximo ano. 

"A tendência é que haja uma oferta maior no mercado doméstico. Parte desse volume pode até ser direcionada para outros mercados, mas, diante do cenário internacional marcado pelo aumento do protecionismo e das dificuldades comerciais, inclusive com os Estados Unidos, a expectativa é que uma parcela significativa permaneça no Brasil", afirmou Felipe Queiroz, economista-chefe da Apas.

Por fim, o executivo projetou ainda que as mudanças devem passar a ser percebidas de forma mais significativa no Brasil entre os consumidores a partir dos próximos "dois ou três meses".