BNews Gastrô: Mistura Itapuã celebra culinárias Italiana e Baiana no Salvador Restaurant Week 2023

O Mistura Itapuã, famoso por sua fusão única de sabores, apresenta um cardápio especial na 22ª Edição do Salvador Restaurant Week 2023. Este evento gastronômico de destaque oferece uma oportunidade imperdível para os amantes da culinária explorarem uma combinação fascinante de pratos italianos e baianos.

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A participação do restaurante no Menu Week Premium é válida até 12 de novembro, tanto para almoço (R$ 89) quanto para jantar (R$ 109), mediante reservas antecipadas. O melhor de tudo, R$ 2 de cada refeição serão destinados às Obras Sociais Irmã Dulce (Osid), contribuindo para uma causa nobre.

A chef Andréa Ribeiro lidera a equipe do Mistura Itapuã nesta jornada culinária. Ela descreve o Menu Week como uma experiência emocionante: "Nosso Menu Week ficou bem interessante, especialmente neste momento em que estamos resgatando os 30 anos de história do Mistura e suas principais referências. Fizemos um cardápio unindo o conceito italiano com o típico baiano, trazendo a regionalidade do azeite de dendê para criar vários pratos com essa mistura."

Os comensais podem agendar sua degustação em todos os dias de funcionamento do Mistura Itapuã, de terça a domingo. Basta fazer a reserva pelo telefone (71) 3375-2623 para desfrutar das criações da chef.

Aqui está uma prévia dos pratos oferecidos no Menu Week Premium do Mistura Itapuã:

- Menu Week Premium Mistura Itapuã - Almoço e Jantar

Entradas:
- Polpette de ragu de carne e bacalhau com salsa aioli
- Mil folhas de grão de bico com siri catado

Pratos:
- Cannelloni recheado de ricotta e espinafre com molho de nozes
- Robalo ao molho de dendê com gnocchi ao nero di seppia e azeite de coentro

Sobremesas:
- Crostata de chocolate com frutas do bosque
- Mousse de coco com escamas de chocolate e crumble

- Menu Week Premium Mistura Itapuã - Noite

Entradas:
- Carpaccio de peixe branco à mediterrânea com frutas cítricas
- Acarancine com vatapá, molho lambão e coentro

Pratos:
- Risotto de salmão e pimenta rosa
- Scaloppine de filé mignon aromatizado ao limão siciliano com batatas ao forno

Sobremesas:
- Tiramisu de ricotta com gotas de chocolate
- Cheesecake com peras caramelizadas

A 22ª Edição do Salvador Restaurant Week é uma oportunidade única de saborear a rica fusão de sabores no Mistura Itapuã. Não perca essa chance de experimentar o melhor da cozinha baiana e italiana em um ambiente acolhedor e acolhedor.

SERVIÇO
22ª Edição da Salvador Restaurant Week
Até 12/11/23

Menu Week Premium Mistura Itapuã
Reservas: +55 71 3375-2623
Endereço: Rua Professor de Souza Brito, nº 41 – Itapuã, Salvador/BA
Redes Sociais: @mistura.restaurantes, @andrearibeiro6627, @paolo_alfonsi