Água com limão emagrece? Saiba principais mitos sobre alimentação saudável

Muitas pessoas têm costumes diferentes que acreditam ser capazes de realizar milagres na jornada de emagrecimento, como exemplo da água com limão. No entanto, essas crenças de soluções quase mágicas se encaixam mais em mitos do que de fato uma busca pela alimentação saudável.

Em entrevista ao SportLife a nutricionista Monik Cabral listou alguns dos cinco mitos mais comuns associados à alimentação saudável.

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Água com limão emagrece

Apesar de ser um costume comum que alimenta a ideia de que a mistura do limão da água emagrece, essa não é uma verdade absoluta. "O limão estimula a secreção biliar e pancreática, que contém agentes de saponificação, responsáveis pela digestão das gorduras, por isso contribui para uma digestão mais eficaz. No entanto, isso não significa que vai emagrecer tomando apenas água com limão", declarou.

Azeite aquecido é prejudicial

Outro comum erro é acreditar que o azeite aquecido pode ser tão prejudicial quanto o óleo comum. "A temperatura na qual utilizamos o azeite no refogado ou assado não é suficiente para produzir substâncias maléficas. Porém, quando aquecido, algumas propriedades antioxidantes são perdidas. Logo, para este fim, você pode utilizar o azeite extravirgem nas saladas ou para finalizar preparações. Para aquecer opte pelo azeite de oliva convencional e para uso à frio opte pelo extravirgem", explicou a profissional.

Óleo de coco pode fazer mal

De acordo com a especialista, o óleo de coco na verdade tem efeitos benéficos para a saúde, chegando até mesmo a ser terapêutico e ajudando na saúde cardiovascular e na imunidade.

Tapioca não engorda e é mais saudável

"Por ter alto índice glicêmico, o consumo da tapioca eleva mais rapidamente a glicose sanguínea, assim como o pão de forma branco. Logo, ela é uma boa opção para horários em que seja necessário um fornecimento de energia mais rápido, como café da manhã, pré-treino e pós-treino. Caso você queira reduzir este índice, além de adicionar fibras na massa, você pode caprichar no recheio com fontes proteicas", pontuou.

Tomar líquido durante refeições engorda

A nutricionista informa que esse hábito não faz uma pessoa engordar. No entanto, pode gerar sérios problemas digestivos. "Ao ingerirmos líquidos em excesso nas refeições o suco gástrico fica diluído e dessa forma a digestão fica comprometida podendo ocasionar problemas como indigestão, gases, flatulências e deficiência na absorção de nutrientes", finalizou.