Caso McDonald's: bactéria encontrada em lanche causa diarreia e pode levar à insuficiência renal

A bactéria E. Coli, encontrada em lanches do McDonald 's nos Estados Unidos, deixou uma pessoa morta e outras 50 doentes. A doença provocada pela bactéria pode provocar febre, náusea, vômito e diarreia. Na forma mais grave, podem ocorrer outras complicações, que podem levar o paciente à morte.

As autoridades sanitárias estão investigando o caso e a suspeita é de que as cebolas do lanche, que são servidas cruas, estivessem contaminadas.

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"As descobertas iniciais da investigação indicam que um subconjunto de doenças pode estar relacionado às cebolas fatiadas usadas no Quarter Pounder e adquiridas de um único fornecedor que atende a três centros de distribuição", explicou o diretor de cadeia de suprimentos do McDonald's na América do Norte, Cesar Piña.

Saiba mais sobre a E. coli

E. coli é um tipo de bactéria encontrada no ambiente, incluindo em água, alimentos e nos intestinos de pessoas e animais. No caso do McDonald's, o surto foi causado por um tipo específico, a E. coli O157, que produz uma toxina que provoca diarreia perigosa e pode levar à insuficiência renal e outros problemas graves, segundo inforamações dos Centros de Controle e Prevenção de Doenças (CDC), órgão americano.