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Reprodução / AssessoriaPublicado em 08/03/2020, às 03h07 Redação BNews
O Asilo São Lázaro - que abriga cerca de 70 idosos, está com uma cozinha nova. Toda a reforma foi realizada com o dinheiro arrecadado no “Bazar Carinhoso” organizado pelo instituto Assembleia de Carinho, presidido por Danda Leal.
Para inaugurar a cozinha - que já está a todo vapor - a Assembleia de Carinho promoveu nesta sexta-feira, 6 de março, um “Bailinho de Carnaval”, e um almoço no Asilo. A voluntária e parceira da Assembleia de Carinho, a chef de cozinha Rosa Guerra, responsável pela culinária do Larriquerrí - conhecido restaurante francês no Garcia - será a responsável pelo almoço.
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As instalações da cozinha do asilo passaram por uma reforma completa e ainda receberam equipamentos novos e modernos, transformando o espaço em uma cozinha industrial.
A nova Cozinha Industrial foi construída no mesmo local da antiga cozinha. O projeto foi de Cecília Robbe, engenheira que fez o projeto de forma voluntária. A estrutura foi adequada e reformada obedecendo as exigências legais da Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa).
“Foi tudo feito com muito carinho. E elaborado e executado junto com os Asilo São Lázaro para que os idosos tenham alimentação de qualidade, com alto valor nutricional e preparada em um ambiente seguro”, afirmou Danda Leal, presidente da Assembleia de Carinho.
Dona Lia Leal fez questão de agradecer o empenho dos servidores - que movimentaram o “Bazar Carinhoso” e também do grupo de aposentadas do Banco do Brasil.
“Nada disso seria possível se não tivéssemos o apoio dos servidores e do grupo de aposentadas do Banco do Brasil. Nós só temos a agradecer e já estamos organizando o próximo Bazar”, comemorou Dona Lia Leal, vice-presidente da Assembleia de Carinho.
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