Adega BNews: Confira a análise de Christian Burgos sobre as safras mais recentes do Signature; assista

O Publisher & CEO da Adega, Christian Burgos, participou de uma degustação vertical da Susana Balbo nesta semana, com o Signature. Para o Adega BNews, ele contou que foram 15 safras de 2006 a 2020, e trouxe detalhes sobre os vinhos.

"A gente tá habituado a ter uma degustação vertical uma predileção pelos vinhos mais antigos. E não foi o que aconteceu. E isso indica que os mais jovens estão sendo feitos e elaborados com uma capacidade técnica superior, uma visão de vinho superior, uma valorização de terroir superior, menos intervenção com madeira, extração, e gerando vinhos mais límpidos", disse Burgos.

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Susana foi a primeira mulher formada em enologia na Argentina. Há cerca de 20 anos ela tem o projeto que leva seu nome, Susana Balbo Wines. Ela está no Brasil há 19 anos. Seu currículo é bem extenso, ela já exerceu o cargo de presidente do Wines of Argentina por dois mandatos, e também foi eleita deputada federal no país vizinho. Atualmente ela divide a condução da vinícola dela com os filhos e já está preparando a terceira geração para tomar conta dos negócios.

Assista:

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