Conheça fruta do Cerrado que fortalece imunidade e controla riscos de doenças crônicas

Uma fruta exótica do Cerrado tem gerado destaque na culinária regional, além de combater o colesterol, fortalecer a imunidade e prevenir a anemia. Trata-se de marolo, também chamada de araticum-do-Cerrado, rica em nutrientes e compostos bioativos, contribuindo para o envelhecimento saudável e para a redução do risco de doenças crônicas.

“O marolo é fonte de vitamina C, zinco e fibras, além de conter antioxidantes como carotenoides e flavonoides, que atuam na prevenção de doenças e no fortalecimento do organismo”, afirmou o nutricionista Clayton Camargos, conforme informações do portal Metrópoles.

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“É uma fruta funcional e ainda pouco valorizada fora das regiões onde cresce naturalmente, como Minas Gerais, Goiás e Mato Grosso”, continuou o nutricionista, segundo a reportagem.

A fruta pode ser consumida in natura ou através de sucos, vitaminas, sobremesas, geleias, compotas e licores. No entanto, o nutricionista pede que o consumo seja feito com moderação.

“As sementes do marolo contêm substâncias que podem ser tóxicas se ingeridas em grande quantidade. Pessoas alérgicas à família Annonaceae, à qual a fruta pertence, também devem evitá-la”, pontuou ao Metrópoles. No mais, ele recomenda: “É uma forma de trazer a riqueza da nossa flora para a mesa e ainda contribuir para uma alimentação mais natural e funcional”.

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