Junho Verde: Conheça o agricultor urbano que cultiva vegetais em Hong Kong

No início de fevereiro, os moradores de Hong Kong – um centro financeiro asiático que abriga 7,4 milhões de habitantes – enfrentaram escassez de alimentos frescos em razão de controles rigorosos da Covid-19 na fronteira da China continental.

De acordo com o Forbes Agro, o fornecimento de alimentos frescos foi radicalemnete interrompido. Mais de 90% da comida de Hong Kong, especialmente produtos frescos como vegetais, é importada, principalmente da China continental. “Durante a pandemia, todos notamos que a produtividade dos vegetais cultivados localmente é muito baixa”, disse Gordon Tam, cofundador e CEO da empresa agrícola vertical Farm66, em Hong Kong. “O impacto social foi enorme”, complementou.

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A Farm66 cultiva folhosos, ervas e frutas em sistema de aquaponia – uma técnica agrícola sustentável na qual as plantas são cultivadas usando nutrientes de resíduos de peixes, em vez de fertilizantes comerciais. Tam acredita que fazendas verticais, como a Farm66, apoiadas por tecnologias modernas como sensores IoT (Internet das Coisas), luzes LED e robôs, podem reforçar a produção local de alimentos – e exportar seu know-how para outras cidades. Para saber mais sobre a agricultura vertical e a Farm66, acesse o link disponibilizado na bio ou no story. 

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