Estudo indica queda significativa no preço da mandioca; saiba mais

Preço da raiz de mandioca caiu acentuadamente, 5,8%, ficando em R$ 665,03 por tonelada, ou seja, R$ 1,1566 por grama de amido.

Esse é o maior recuo semanal no preço da mandioca registrado em três meses, segundo levantamento do Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada - CEPEA Esalq/USP.

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“Esse valor está 23% menor que o do mesmo período de 2022”, afirmam os colaboradores do Cepea.

Os pesquisadores do centro explicam que os trabalhos no campo foram retomados, em função das boas condições climáticas na maior parte das regiões, elevando, assim, a oferta

“Mas algumas empresas continuaram a limitar a moagem ou a interromperam devido à baixa liquidez no mercado de fécula, o que, somado à maior disponibilidade, pressionou os valores”, ressaltaram os profissionais responsáveis pela análise.

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