Superalimento pode ter mais proteína que ovo e ser aliado contra o envelhecimento

O amendoim tem ganhado bastante destaque na competição contra o envelhecimento e outros benefícios para a saúde. Por mais que muitas vezes seja considerado como um fruto seco, o amendoim pertence à família das leguminosas e oferece mais proteínas do que os ovos.

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De acordo com o jornal O Globo, a característica nutritiva foi fundamental na escolha para ser o novo queridinho dos especialistas em nutrição.

O Departamento de Agricultura dos Estados Unidos (USDA) afirma que os amendoins possuem 25,8 gramas de proteína a cada 100 gramas. A quantidade dobra os 12,4 gramas fornecidos pelos ovos na mesma proporção. Além da força proteica, os amendoins são ricos em outros nutrientes que são fundamentais para pessoas a partir dos 50 anos.

Amendoins são ricos em gorduras saudáveis, fibras, vitaminas e minerais. Os nutrientes fazem com que se tornem o segundo melhor fruto seco em termos de proteína, atrás apenas das amêndoas, representando entre 22% e 30% das calorias totais.

Confira todos os benefícios do amendoim para a saúde humana.

• manutenção e reparo dos músculos;
• regulação do peso;
• aumenta a sensação de saciedade;
• previne doenças cardíacas;
• reduz risco de morte por doenças cardiovasculares;
• promove um coração saudável;
• colabora para reduzir o colesterol ruim;
• protege as artérias;
• previne declínio cognitivo associado à idade;
• alivia a dor articular causada pela inflamação;
• controla a diabetes tipo 2;
• melhora a sensibilidade à insulina;
• mantém os níveis de açúcar no sangue sob controle.

Saiba como incorporar o amendoim na dieta diária

Os amendoins estão disponíveis durante todo o ano e podem ser consumidos de várias formas, como torrados, cozidos ou em uma forma de pasta. Especialistas sugerem que a quantidade de amendoim consumida seja em torno de 10 e 15 amendoins por dia, o que equivale a cerca de 30 gramas.