Saúde
Velho conhecido de quem frequenta a academia e pratica exercícios físicos, o whey protein é um suplemento que ajuda na manutenção e recuperação da massa muscular, além de contribuir para a saciedade e fortalecimento do sistema imunológico.
Ao Estadão, o nutricionista Reinaldo Abunasser Bassit, doutor em ciências pelo Instituto de Ciências Biomédicas da USP (ICB-USP), afirmou que “o whey protein pode ser útil especialmente para idosos e pessoas com dificuldades em atingir a quantidade recomendada de proteínas na alimentação diária”.
O produto não substitui uma refeição completa. No entanto, pode ser uma mão na roda para quem vive rotinas intensas e precisa complementar a ingestão de proteínas. Ainda de acordo com Abunasser, o whey pode ser colocado em receitas como mingau, vitaminas e bolos. As pessoas que possuem intolerância à lactose ou são veganas podem desfrutar de versões à base de proteínas vegetais, como soja, ervilha e arroz.
O especialista também explicou que o whey protein pode ajudar a prevenir a sarcopenia em idosos, preservar a musculatura durante dietas de emagrecimento e auxiliar na recuperação muscular em casos de doenças crônicas, como diabetes e insuficiência renal leve.
“Além de fornecer aminoácidos essenciais, evitando o catabolismo muscular, o consumo adequado de proteínas pode contribuir para o controle do apetite devido ao seu efeito na saciedade”, acrescentou.
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