MTur anuncia lançamento de dois produtos voltados para o turismo gastrônomico; confira

O Ministério do Turismo avançou no processo de ampliação do segmento gastronômico brasileiro, ao anunciar o lançamento, nesta terça-feira (3), de dois novos produtos voltados ao tema: uma websérie e uma Cartilha Técnica sobre Roteirização em Turismo Gastronômico. A novidade foi divulgada durante a realização da WTM Latin America e tem como principal objetivo auxiliar gestores e profissionais que já atuam ou desejam atuar no setor de turismo gastronômico a criarem e desenvolverem roteiros ou experiências nos diversos destinos turísticos brasileiros.

Realizado por meio de uma parceria entre Ministério do Turismo (MTur) e Instituto Federal de Brasília (IFB), os materiais são produto do projeto "Prospectivas para o Turismo Gastronômico no Brasil". Com a estruturação e divulgação da cartilha e da websérie, é esperado que rotas, roteiros e experiências gastronômicas sejam ampliadas, uma vez que a gastronomia brasileira é um dos quesitos que melhor ilustram identidade do país e constitui fator de atração de visitantes, sendo um dos itens mais bem avaliados por estrangeiros que visitam o país. 

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Na Cartilha Técnica, gestores e profissionais encontrarão um verdadeiro guia sobre como estruturar roteiros gastronômicos. A cartilha mostra aos leitores como a gastronomia e a cultura alimentar podem impulsionar o desenvolvimento turístico de uma região, fazendo com que eles pensem e criem um roteiro desde o zero.

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De forma prática e com linguagem simples, o material traça um plano de rota, explica como tirar um roteiro de turismo gastronômico do papel e leva o leitor a aplicar o roteiro na prática, trazendo exemplos de sucesso que servem como inspiração e um verdadeiro passo a passo para a criação de um roteiro.

Já na websérie de Roteirização do Turismo Gastronômico, o gestor ou profissional de turismo contará com três capítulos que são uma verdadeira aula sobre a roteirização de um atrativo gastronômico.

O primeiro episódio será momento de entender os principais conceitos e estratégias para desenvolver roteiros de turismo gastronômico nos destinos. Já no segundo momento da série, o interessado vai avançar nesses conceitos e conhecer alguns exemplos de roteiros.

O terceiro finaliza mostrando o restante dos casos de sucesso e leva o gestor ou profissional a colocar a "mão na massa" e trabalhar pelo seu roteiro.