Feira de produtos gourmet promete impulsionar turismo gastronômico da Bahia

A feira de produtos gourmet "Origem week" promete levar os sabores da Bahia aos visitantes, fomentando o turismo gastronômico do estado. Chocolate, café, cachaça, queijo e diversos outros itens poderão ser degustados na feira baiana de gastronomia e artesanato, de 9 a 12 de junho, no Centro de Convenções de Salvador.

O anúncio foi feito em entrevista coletiva na Secretaria de Turismo do Estado (Setur-BA) na última quinta-feira (19). O coordenador do evento, Rodrigo Vidigal, disse que a ideia é estimular a diversidade e impulsionar a cadeia produtiva de produtos ligados às 13 zonas turísticas do estado. Durante a feira, serão anunciadas cerca de 280 marcas da produção agropecuária da Bahia, com foco na agricultura familiar. O espaço também contará com 150 estandes.

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No evento, o espaço do centro de convenções será utilizado para aulas de culinária com produtos do estado, espaços infantis, palestras e uma área sensorial de simulação dos biomas da Bahia. A feira também será palco da primeira edição do Festival Internacional Chocolat Salvador. Apesar de ter nascido em Ilhéus, na Bahia, esta é a primeira vez que uma edição acontece na capital baiana.

"O chocolate fortaleceu o turismo gastronômico na Costa do Cacau, inclusive com premiação no exterior. Mostraremos as potencialidades de negócios na região, com a exposição de vários produtos derivados do cacau", ressaltou o coordenador da Origem Week, Rodrigo Vidigal.

A proposta da exposição também marca o "novo caminho" do turismo baiano. O chefe da Secretaria de Turismo da Bahia (Setur-BA), Mauricio Bacellar, destacou que, com a pandemia de Covid-19, novas ideias de turismo foram introduzidas, em que as pessoas demandam trocas de experiências.

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"Pela questão da pandemia, que as pessoas ficaram um longo período no isolamento social em áreas urbanas, as pessoas agora que estão podendo fazer deslocamentos e viagens demandam por experiências em locais abertos, em contato com a natureza. Nessa nova tendência do turismo, vamos promover essa feira. Vamos dar oportunidade para que as pessoas conheçam, em um local só, diversos sabores e produtos produzidos na Bahia", disse Mauricio Bacellar ao portal iBahia.

Ainda segundo o secretário, o movimento, atrelado a realização do evento deve mobilizar os baianos para conhecer o estado.

"Essa experiência aqui em Salvador vai trazer uma curiosidade das pessoas para conhecer o local aonde os produtos são produzidos, a maneira como são produzidos. Isso vai gerar um fluxo de pessoas no estado, ativando toda a cadeia produtiva do turismo. Além de também fomentar a economia rural do nosso estado, desde a agricultura familiar até a agroindústria", completou.

O evento tem o apoio do Governo do Estado, por meio da Setur-BA e das secretarias da Agricultura (Seagri), de Desenvolvimento Rural (SDR) e do Trabalho, Emprego, Renda e Esporte (Setre).
A apresentação contou com a participação de representantes da Associação Brasileira de Bares e Restaurantes (Abrasel), do Sindicato dos Guias de Turismo da Bahia (Singtur-BA), da Associação Brasileira das Agências de Viagens (Abav), do Conselho Baiano de Turismo (Contur), do Salvador Convention Bureau, da Federação Baiana de Turismo e Hospitalidade (Fetur), do Sindicato das Empresas de Turismo da Bahia (Sindetur) e da Associação Baiana de Supermercados (Abase).

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